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                消泡劑評估方法

                2021-02-25 11:19:04

                  消泡劑可以泡沫產生,或者除已產生泡沫的食品添加劑,在食品加工過程中降低表面知張力,那么消泡劑評估方法有哪些呢?下面我們為大家詳細講解。

                  1、按一定比例將需比較的消泡劑加入到清漆中,放入于玻璃瓶中,在震蕩儀中震動5分鐘,同時拿出觀察,根據泡沫的多少初步確定消泡劑的消泡能力; 放置10分鐘/30分鐘后,再次觀察泡沫的高度,比較消泡速度;

                  2、用刮板細度計刮涂漆液來確定消泡劑與體系的相容性(有無縮孔);

                  3、體系泡沫消除后,觀察體系的清澈度,有無混濁、分層、浮油等現象;

                  4、貯存穩定性:放置半月后,重復1、2、3步實驗,并確定消泡劑的長效性

                  5、確定添加量。

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